in Italia e nel Mondo
La Toscana è sicuramente una delle regioni più fiorenti dal punto di vista enogastronomico, ed i tanti apprezzamenti verso la Vernaccia di San Gimignano ne sono la conferma. Continue reading “Vernaccia di San Gimignano: le migliori cantine toscane”
Cosa c’è di meglio che un buon vino per accompagnare una serata in compagnia di amici, magari insieme anche a del buon cibo? Nell’appuntamento di oggi dedicato ai viaggi enogastronomici vi parleremo dei vini francesi che provengono dalla città europea forse più importante per i suoi “rossi”: stiamo parlando di Bordeaux, famosa nel mondo per i suoi vigneti che ogni anno producono vini grandiosi e le sue annate top, alcune delle quali battute all’asta per migliaia di euro. Continue reading “I vini di Bordeaux”
Il Negramaro è un vino dalla lunga storia, legata indissolubilmente al territorio di provenienza: il Salento. Continue reading “Il Negramaro: tutto quello che c’è da sapere”
Montecarlo di Lucca è situato a oltre cento metri sul livello del mare, su un esteso colle che si affaccia sulla pianura circostante tra Lucchesia e Valdinievole. Troverete in queste zone pianure interamente coltivate con mais alternate a serre di coltivazione di fiori di rilevanza nazionale. Continue reading “Il vino Montecarlo Lucca”
Il mercato USA è uno dei maggiori consumatori di vino. Sono molte le cantine italiane che hanno iniziato da tempo ad esportare vino negli Stati Uniti, visto l’apprezzamento di cui godono da parte degli americani. Ma anche l’America ha i suoi vini, alcuni di loro di alto profilo. Continue reading “I Vini degli USA”
Con i suoi cinquemila ettari di terreni coltivati a vigneti, da parte di oltre cinquemila vignaioli, il Trentino Alto Adige è una delle regioni italiane più rinomate per i vini. Quello che non si immagina, considerata l’estensione territoriale molto limitata, è però la grande varietà di vini che provengono dalla zona: basterebbe considerare, in questo senso, che l’Alto Adige ha almeno venti diversi vitigni autoctoni e che negli anni la ricerca e l’innovazione hanno fatto il loro corso anche in questo campo per rendersi conto che quella altoatesina è, in realtà, una produzione molto varia.
Oltre che molto corposa, s’intende: ogni anno verrebbero prodotti infatti oltre 350mila ettolitri di vino, poi imbottigliati e commercializzati in tutta Italia e non solo. Continue reading “Un viaggio alla scoperta dei vini dell’Alto Adige”
Ho preso alcune bottiglie molto interessanti nel mio ultimo viaggio, nella campagna romana. Bianchi e Rossi provenienti da Genazzano, Olevano Romano e Piglio. Mi ha molto colpito il vino Cesanese di cui voglio parlare in questa rubrica. Continue reading “Cesanese di Piglio. Le nostre impressioni”
Il Lizzano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto. Questo vino prende il nome da un centro abitato della provincia di Taranto che è il centro della sua zona di produzione che comprende i comuni di Lizzano e Faggiano. È ricavato maggiormente da uve Negroamaro, vitigno coltivato in Puglia da cui si ricava anche l’omonimo vino, tagliato con uve Montepulciano. Il Lizzano bianco invece viene ricavato da uve Trebbiano Toscano e Pinot Bianco. La DOC è stata assegnata nel 1988. Continue reading “Vino Lizzano DOC”
L’uva Malvasia è molto diffusa in Italia e viene utilizzata sia per produrre l’omonimo vino, sia per “tagliare” altre uve quando questo è ammesso dalla relativa disciplinare. Anche il salento ha la sua malvasia ed il vino che se ne ricava è chiamato proprio “Malvasia del Salento”. Continue reading “Malvasia del Salento”
Il vino vespaiolo è un bianco DOC prodotto in Veneto, nella provincia di Vicenza. Viene definito un vino per “palati audaci”, che sappiano apprezzare l’abbinamento tra freschezza ed acidità in bocca. Abbinato al Baccalà Mantecato e alla Polenta da il massimo di se. Scopriamolo insieme. Continue reading “Vino Vespaiolo”
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