Vino Carmignano DOCG

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Conosci il vino Carmignano DOCG toscano?  Il Carmignano Docg è forse il meno noto Docg della Toscana. Forse per la sua modesta produzione o forse per essere una delle più recenti DOCG toscane riconosciute. Tuttavia, i vari tipi di Carmignano non hanno nulla da invidiare agli altri Docg toscani e nazionali. Andiamo a scoprirlo insieme. Continue reading “Vino Carmignano DOCG”

Vini DOCG della Toscana

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Sono molti i vini DOCG Toscani, prodotti nelle varie provincie della regione.  La Denominazione d’Origine Controllata e Garantita è un riconoscimento assegnato a pochissimi vini. In particolare, possono fregiarsi della DOCG, solo vini di particolare pregio qualitativo. Il primo vino italiano ad essere ammesso a fregiarsi della DOCG è stato il Brunello di Montalcino (toscano) nel lontano 1980. In questo articolo, andiamo a scoprire tutti i vini DOCG della Toscana. Continue reading “Vini DOCG della Toscana”

Alla scoperta dei vini Ungheresi

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Non tutti sanno che l’Ungheria produce dei vini eccellenti, soprattutto dolci. I più esperti conosceranno senz’altro il Tokaji, da non confondere con il Tocai friulano. La regione ungherese del Tokaji è conosciutissima per la produzione di vini dolci come il “passito di Tokaj“, un nettare che ha soddisfatto i nobili palati di personaggi come Luigi XVI e Pietro il Grande.  Continue reading “Alla scoperta dei vini Ungheresi”

Vini Bianchi Toscani

Vini Bianchi Toscani

Molto spesso i vini bianchi toscani non vengono associati nell’immaginario delle persone come vini da acquistare, perché offuscati dalla presenza di vini rossi importanti come il Chianti, il Sassicaia, il Brunello e via dicendo. In realtà la Toscana produce anche eccellenti vini bianchi DOC, come ad esempio la Vernaccia, l’Ansonica ed il Bianco di Pitigliano. In questo articolo non parleremo del Vin Santo, che tratteremo in un altro post. Continue reading “Vini Bianchi Toscani”

Disciplinare DOC del Cesanese di Olevano Romano

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Il Cesanese di Olevano Romano è un vino che negli ultimi anni si sta affacciando prepotentemente nel panorama dei vini di pregio, grazie alla svolta dei viticultori olevanesi in direzione della qualità.  Riportiamo di seguito il Disciplinare di produzione per il vino DOC Cesanese di Olevano Romano. Continue reading “Disciplinare DOC del Cesanese di Olevano Romano”

Vino Parrina Toscano

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Il Parrina DOC del 2015 è un vino bianco dell’Antica Fattoria La Parrina che nasce dalla felice unione tra il Trebbiano toscano (10%), generoso e delicato, con l’Ansonica (40%), Vermentino (30%) e Chardonnay Suavignon (20%). E’ un vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, fresco e vivace, delicatamente aromatico, con note di nespola e biancospino. Al gusto è fruttato e sapido, ottimo da abbinare con antipasti freddi, piatti a base di pesce, crostacei, formaggi freschi, carni bianche e verdure al vapore.  Continue reading “Vino Parrina Toscano”