in Italia e nel Mondo
Il mercato USA è uno dei maggiori consumatori di vino. Sono molte le cantine italiane che hanno iniziato da tempo ad esportare vino negli Stati Uniti, visto l’apprezzamento di cui godono da parte degli americani. Ma anche l’America ha i suoi vini, alcuni di loro di alto profilo. Continue reading “I Vini degli USA”
Con i suoi cinquemila ettari di terreni coltivati a vigneti, da parte di oltre cinquemila vignaioli, il Trentino Alto Adige è una delle regioni italiane più rinomate per i vini. Quello che non si immagina, considerata l’estensione territoriale molto limitata, è però la grande varietà di vini che provengono dalla zona: basterebbe considerare, in questo senso, che l’Alto Adige ha almeno venti diversi vitigni autoctoni e che negli anni la ricerca e l’innovazione hanno fatto il loro corso anche in questo campo per rendersi conto che quella altoatesina è, in realtà, una produzione molto varia.
Oltre che molto corposa, s’intende: ogni anno verrebbero prodotti infatti oltre 350mila ettolitri di vino, poi imbottigliati e commercializzati in tutta Italia e non solo. Continue reading “Un viaggio alla scoperta dei vini dell’Alto Adige”
Ho preso alcune bottiglie molto interessanti nel mio ultimo viaggio, nella campagna romana. Bianchi e Rossi provenienti da Genazzano, Olevano Romano e Piglio. Mi ha molto colpito il vino Cesanese di cui voglio parlare in questa rubrica. Continue reading “Cesanese di Piglio. Le nostre impressioni”
Il Lizzano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto. Questo vino prende il nome da un centro abitato della provincia di Taranto che è il centro della sua zona di produzione che comprende i comuni di Lizzano e Faggiano. È ricavato maggiormente da uve Negroamaro, vitigno coltivato in Puglia da cui si ricava anche l’omonimo vino, tagliato con uve Montepulciano. Il Lizzano bianco invece viene ricavato da uve Trebbiano Toscano e Pinot Bianco. La DOC è stata assegnata nel 1988. Continue reading “Vino Lizzano DOC”
L’uva Malvasia è molto diffusa in Italia e viene utilizzata sia per produrre l’omonimo vino, sia per “tagliare” altre uve quando questo è ammesso dalla relativa disciplinare. Anche il salento ha la sua malvasia ed il vino che se ne ricava è chiamato proprio “Malvasia del Salento”. Continue reading “Malvasia del Salento”
Il vino vespaiolo è un bianco DOC prodotto in Veneto, nella provincia di Vicenza. Viene definito un vino per “palati audaci”, che sappiano apprezzare l’abbinamento tra freschezza ed acidità in bocca. Abbinato al Baccalà Mantecato e alla Polenta da il massimo di se. Scopriamolo insieme. Continue reading “Vino Vespaiolo”
Il Malvasia delle Lipari è un vino DOC la cui produzione è consentita nell’arcipelago siciliano delle isole Eolie nella provincia di Messina. E’ un vino dorato con riflessi ambrati e un sapore delicatamente dolce quasi mielato, tanto che gli antichi lo chiamarono “nettare degli dei”. Continue reading “Malvasia delle Lipari DOC”
Il Bardolino è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Verona. Continue reading “Il Bardolino DOC e il Bardolino DOC Classico”
Una terra salubre, ricca e fertile, conosciuta nel mondo intero per i suoi raffinati e pregiati prodotti tipici. Ecco la Maremma, considerata un territorio straordinario, incastonata tra mare, montagne e colline, dolcemente lambita da venti freschi e profumati in qualsiasi periodo dell’anno. Non è difficile trovare vini maremmani bianchi, rossi, rosati, passiti e a vendemmia tardiva universalmente conosciuti. A seconda delle zone, infatti, è possibile trovare tanti vini differenti, divenuti vere e proprie eccellenze del territorio. Continue reading “Vini della Maremma”
Che la Sardegna sia una terra di meraviglie non è più un mistero per nessuno. Così sospesa com’è tra cielo e terra, circondata dal mare e dagli effluvi profumati della macchia mediterranea, la Sardegna è anche una terra di grandi vini, conosciuti e utilizzati in tutto il mondo. Grazie al clima fresco e ventilato quasi tutto l’anno, le viti possono svilupparsi in tutto il loro splendore, senza dover soffrire inutili stress. In questa terra così ricca e feconda è possibile rinvenire i grandi vitigni internazionali sia quelli autoctoni che, grazie ai loro profumi e ai loro sapori, danno forza a vini di carattere, perfetti da utilizzare in qualsiasi situazione. Ma, allora, quali sono i migliori vini bianchi della Sardegna? Continue reading “I migliori vini bianchi della Sardegna”
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