Racconto di un viaggio a Cuba: il libro Cuba Resiste

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“Cuba Resiste. Reportage da un Paese che cambia, ma resta fedele alle sue radici” (Infinito Edizioni), del giovane giornalista e scrittore Massimiliano Squillace, nato a Milano nel 1997, è molto di un reportage giornalistico o di una guida turistica: è il racconto di un viaggio in quello che senz’altro è il più famoso Paese dei Caraibi, sia per la sua natura e il suo mare meravigliosi, ma soprattutto per la sua impronta nella storia e nella cultura di massa. Continue reading “Racconto di un viaggio a Cuba: il libro Cuba Resiste”

Lo Zafferano. L’oro giallo italiano che piace anche in America

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Nel mondo, i prodotti agroalimentari italiani sono da sempre considerati un’autentica eccellenza. Accanto ai classici Parmigiano Reggiano, vini vari e prosciutto di Parma, si sono fatti strada altri alimenti con minor cassa di risonanza ma dalla qualità indiscutibile. E’ il caso dello zafferano, una spezia molto pregiata e dalla resa molto bassa, al punto di meritarsi l’appellativo di oro giallo. Continue reading “Lo Zafferano. L’oro giallo italiano che piace anche in America”

La Sardegna e i suoi Nuraghi tra storia e cultura

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Il Villaggio di Tiscali

Il monte Tiscali, che non supera i 600 metri di altezza, è solo all’apparenza un semplice monte. Sulla sua sommità si trova, infatti, un’ampia dolina carsica al cui interno è incastonato l’omonimo villaggio, perla dell’archeologia sarda. Venne edificato, come confermano alcuni reperti riportati alla luce, in età nuragica tra il XV-XIV secolo a.C.. Vi è, però, una differenza sostanziale rispetto alle altre capanne nuragiche: quelle di Tiscali sono in legno di ginepro e terebinto, mentre le altre hanno gli architravi in pietra. Continue reading “La Sardegna e i suoi Nuraghi tra storia e cultura”

La cucina tipica sarda per trattarti bene durante il tuo viaggio

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Hai in programma una vacanza in Sardegna e vuoi approfittare del meglio che la regione può offrire a livello enogastronomico? Di seguito faremo una carrellata delle pietanze e dei prodotti che davvero non potranno mancare nel tuo prossimo viaggio. Ce ne sarà davvero per tutti i gusti. Continue reading “La cucina tipica sarda per trattarti bene durante il tuo viaggio”

Esportare Vino negli Stati Uniti

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Molti produttori sognano di esportare il proprio vino all’estero. Gli Stati Uniti rappresentano uno dei mercati più interessanti sotto questo punto di vista, visto l’apprezzamento da parte di una vasta fascia di popolazione. In questo articolo andiamo a vedere quali sono i passi da compiere per esportare vino negli USA. Continue reading “Esportare Vino negli Stati Uniti”

Un viaggio alla scoperta dei vini dell’Alto Adige

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Con i suoi cinquemila ettari di terreni coltivati a vigneti, da parte di oltre cinquemila vignaioli, il Trentino Alto Adige è una delle regioni italiane più rinomate per i vini. Quello che non si immagina, considerata l’estensione territoriale molto limitata, è però la grande varietà di vini che provengono dalla zona: basterebbe considerare, in questo senso, che l’Alto Adige ha almeno venti diversi vitigni autoctoni e che negli anni la ricerca e l’innovazione hanno fatto il loro corso anche in questo campo per rendersi conto che quella altoatesina è, in realtà, una produzione molto varia.

Oltre che molto corposa, s’intende: ogni anno verrebbero prodotti infatti oltre 350mila ettolitri di vino, poi imbottigliati e commercializzati in tutta Italia e non solo. Continue reading “Un viaggio alla scoperta dei vini dell’Alto Adige”

Fiera del riso di Isola della Scala: l’appuntamento per gli amanti del risotto

fiera del riso alla scala verona

Se ami il riso, in tutte le sue forme, c’è un appuntamento che non dovresti assolutamente perdere: la fiera del riso di Isola della Scala. Zona di risaie, con un prodotto d’eccellenza come il riso vialone nano e con una lunga tradizione culinaria in materia, ogni anno ospita quasi un mese di incontri, feste, esposizioni, workshop, show cooking dedicati a uno degli ingredienti più tipici e più amati della dieta del nord Italia. Continue reading “Fiera del riso di Isola della Scala: l’appuntamento per gli amanti del risotto”

Alle isole Tremiti in famiglia: l’arcipelago tutto da scoprire

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Le isole Tremiti si trovano all’incirca a 12 miglia di fronte alle coste della Puglia. Esse comunemente sono definite le perle dell’Adriatico, data la loro particolare bellezza. Le isole che compongono l’arcipelago sono San Nicola, San Domino, Caprara, Cretaccio e Pianosa. Esse racchiudono una storia millenaria e si possono definire dei veri e propri musei a cielo aperto. Non è un caso quindi che ogni anno migliaia di turisti scelgano di venire qui in vacanza. Continue reading “Alle isole Tremiti in famiglia: l’arcipelago tutto da scoprire”