Sovana

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La denominazione Sovana DOC rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Toscana. La denominazione Sovana DOC include le province di Grosseto ed è stata creata nel 1999. I vini della denominazione Sovana DOC si basano principalmente sui vitigni SangioveseAleaticoCabernet SauvignonCiliegioloMerlot. Continue reading “Sovana”

Bianco di Pitigliano

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La denominazione Bianco di Pitigliano DOC rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Toscana. La denominazione Bianco di Pitigliano DOC include le province di Grosseto ed è stata creata nel 1966. I vini della denominazione Bianco di Pitigliano DOC si basano principalmente sui vitigni Trebbiano ToscanoGrecoMalvasia bianca lungaVerdelloGrechettoAnsonicaChardonnaySauvignonViognierPinot biancoRiesling Italico. L’annessa cartina mostra la delimitazione geografica della denominazione Bianco di Pitigliano DOC. Continue reading “Bianco di Pitigliano”

Capalbio

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Il borgo medioevale di Capalbio, all’estremità meridionale della Maremma Toscana, ha acquisito nell’ultimo decennio una progressiva importanza nel panorama enologico italiano ed internazionale. Proprio per rimarcare la vocazione vitivinicola di questa zona, 7 cantine di Capalbio, ognuna con una storia diversa ma tutte produttrici di vini dotati di personalità e spirito del territorio, si sono costituite associazione culturale.L’associazione vuole promuovere il territorio e organizza in quest’ottica un evento di presentazione delle sue eccellenze ogni anno: Capalbio è vino. Continue reading “Capalbio”

Azienda Agricola Biologica “Il Cerchio”

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Leggendo la storia de Il Cerchio, piccola azienda agricola biologica a conduzione familiare, ci si rende conto di quanto ogni scelta nella direzione di una produzione sempre più rispettosa dell’ambiente sia stata una scelta assolutamente naturale. Il Cerchio nasce infatti dalla decisione prima di acquistare un casale ed il terreno circostante e poi di seguirlo in prima persona trasferendosi e reinventandosi agricoltori, lasciandosi alle spalle la grande città ed i suoi ritmi. Ecco quindi che rispettare in modo assoluto l’ambiente circostante è stata una scelta ovvia, basata su concetti fondamentali su cui impostare e dare un futuro non solo all’agricoltura ma all’intero ecosistema. Continue reading “Azienda Agricola Biologica “Il Cerchio””

Le Mandorlaie di Elio Bigoni

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La famiglia Bigoni vanta una lunga tradizione nella produzione vinicola: nel 1964 si è trasferita nella sede attuale da un altro podere della zona grazie alla riforma avviata dall’Ente Maremma, aumentando la superficie della vigna fino agli attuali 6 ettari con il tipico sangiovese e altri vitigni pregiati.
L’Azienda Agricola «Le Mandorlaie» è a conduzione familiare, di piccole dimensioni ma è comunque conosciuta per la qualità dei suoi prodotti.
Continue reading “Le Mandorlaie di Elio Bigoni”