La Moldavia e i suoi vini: scopriamoli insieme

vini moldova

La Repubblica di Moldova, o Moldavia, indipendente dal 1991, cresce esponenzialmente dal punto di vista enologico. L’economia dei vini traina il 3% del PIL e il 7% delle esportazioni. Ad oggi la realtà vinicola moldava si impone nel settore mondiale con 124mila tonnellate di vino e risultati industriali di notevole successo. Qui di seguito andremo a scoprire quali sono i suoi vini migliori. Continue reading “La Moldavia e i suoi vini: scopriamoli insieme”

Il turismo enogastronomico in Italia: un trend in continua ascesa che attira sia stranieri che italiani.

tursimo enogastronomico

Il mondo delle vacanze si è completamente rivoluzionato negli ultimi decenni, ormai non è più solo sinonimo delle classiche due settimane a Natale e due settimane a Ferragosto e sempre di più assistiamo ad un frequente ‘mordi e fuggi’ , anche perché la vacanza è diventata indispensabile nella vita di ognuno di noi. Continue reading “Il turismo enogastronomico in Italia: un trend in continua ascesa che attira sia stranieri che italiani.”

Grecia: piatti tipici e vini da non perdere

piatti tipici e vini della grecia

Si sa, quando gli italiani vanno all’estero, riescono sempre a trovare qualcosa da ridire su cibo e vino. Tuttavia, quando si tratta della Grecia, anche i più integerrimi difensori della nostra culinaria, si trovano a dover fare i conti con una tradizione enogastronomica che non ha nulla da invidiare a quella Italiana. Continue reading “Grecia: piatti tipici e vini da non perdere”

Quale vino abbinare ai tradizionali dolci della festa dei morti?

vin santo

Si sta avvicinando a grandi passi la Commemorazione dei Defunti, una giornata importante dal punto di vista della cristianità e delle tradizioni popolari, che si rispecchiano nelle tavole degli italiani imbandite con una vasta selezione di prodotti tipici regionali. Come vuole l’antica tradizione, la vigilia del 2 novembre in tutta Italia si pongono svariati cibi sul tavolo da pranzo insieme a delle candele per allietare il soggiorno in casa dei defunti, che solo in questa notte speciale tornano sulla terra a fare visita ai propri cari. Continue reading “Quale vino abbinare ai tradizionali dolci della festa dei morti?”

Food Marketing. Lo strumento efficace per promuovere il food & beverage

FOOD MARKETING RISTORANTI

Su questo blog ci siamo sempre occupati principalmente di descrivere vino e cibo. Il settore però ha subito una contrazione in questo periodo a  causa della pandemia da coronavirus che ha messo in ginocchio molte attività legate al food. Come uscirne nel migliore dei modi? La risposta si chiama Food Marketing. Continue reading “Food Marketing. Lo strumento efficace per promuovere il food & beverage”

I migliori vini regione per regione

migliori vini italiani per regione

Ti è mai venuta la curiosità di sapere quali sono i migliori vini d’Italia, regione per regione? A me si e quindi mi sono messo a spulciare tra i miei ricordi con carta e penna, cercando di ricordare i sapori e i profumi che mi hanno colpito di più. Ecco la mia selezione dei vini migliori d’Italia, scegliendone solo uno per regione. Non me ne vogliano gli altri che magari non ho avuto il piacere di assaggiare. Continue reading “I migliori vini regione per regione”