Tutti i vini da assaggiare durante la tua vacanza in Salento

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Se sei un appassionato di viaggi e quindi sei sempre alla ricerca di nuovi posti da scoprire, nuove mete da visitare, ma soprattutto sei un intenditore di buoni vini, allora non potrai evitare di organizzare un viaggio in Salento, una meta ambita, sia dal punto di vista turistico che dal punto di vista enogastronomico. Il Salento è da sempre un luogo incantevole e ricco di spunti interessanti, che siano paesaggistici cioè da visitare, sia per ciò che offre dal punto di vista culinario e enologico. Continue reading “Tutti i vini da assaggiare durante la tua vacanza in Salento”

Turismo enogastronomico in Campania, le mete da non perdere

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La Campania è uno scrigno che custodisce gemme preziose ed innumerevoli bellezze naturali e culturali, ma vanta anche un grande patrimonio enogastronomico. La regione quindi è la meta ideale per coniugare turismo culturale e turismo enogastronomico, riempiendosi gli occhi delle magnificenze naturali ed artistiche e la pancia delle prelibatezze campane. Continue reading “Turismo enogastronomico in Campania, le mete da non perdere”

Da dove vengono le spezie che utilizziamo quotidianamente nelle nostre ricette?

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In cucina, quando parliamo di spezie, facciamo riferimento a sostanze di origine vegetale che aggiungono profumo e sapore a qualsiasi piatto. Rientrano in questa macro categoria sia le erbe aromatiche che le parti di alberi e piante legnose. Fiori, frutti, butti, radici, rizomi, steli, foglie e cortecce. Continue reading “Da dove vengono le spezie che utilizziamo quotidianamente nelle nostre ricette?”

Quale vino abbinare al Tartufo bianco e tartufo nero?

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L’abbinamento vino tartufo può essere più complesso di quanto si possa pensare. Infatti, il tartufo nero e il tartufo bianco sono due prodotti pregiati e con due sapori e aromi differenti tra loro, non solo, sono così delicati che bisogna fare molta attenzione a non sovrastarli. Continue reading “Quale vino abbinare al Tartufo bianco e tartufo nero?”

I migliori vini della Sardegna

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La Sardegna è da sempre ritenuta un vero e proprio paradiso: mari cristallini, spiagge incontaminate, scogliere maestose, ma quello che realmente rende quest’isola unica sono i suoi gioielli enogastronomici. Le tipicità culinarie non mancano e sono diffuse in tutta Italia e nel mondo, così come i suoi eccellenti vini, bianchi o rossi poco importa, la qualità è sempre molto alta. Ma quali sono i migliori vini della Sardegna? Continue reading “I migliori vini della Sardegna”

La Moldavia e i suoi vini: scopriamoli insieme

vini moldova

La Repubblica di Moldova, o Moldavia, indipendente dal 1991, cresce esponenzialmente dal punto di vista enologico. L’economia dei vini traina il 3% del PIL e il 7% delle esportazioni. Ad oggi la realtà vinicola moldava si impone nel settore mondiale con 124mila tonnellate di vino e risultati industriali di notevole successo. Qui di seguito andremo a scoprire quali sono i suoi vini migliori. Continue reading “La Moldavia e i suoi vini: scopriamoli insieme”

Il turismo enogastronomico in Italia: un trend in continua ascesa che attira sia stranieri che italiani.

tursimo enogastronomico

Il mondo delle vacanze si è completamente rivoluzionato negli ultimi decenni, ormai non è più solo sinonimo delle classiche due settimane a Natale e due settimane a Ferragosto e sempre di più assistiamo ad un frequente ‘mordi e fuggi’ , anche perché la vacanza è diventata indispensabile nella vita di ognuno di noi. Continue reading “Il turismo enogastronomico in Italia: un trend in continua ascesa che attira sia stranieri che italiani.”

Grecia: piatti tipici e vini da non perdere

piatti tipici e vini della grecia

Si sa, quando gli italiani vanno all’estero, riescono sempre a trovare qualcosa da ridire su cibo e vino. Tuttavia, quando si tratta della Grecia, anche i più integerrimi difensori della nostra culinaria, si trovano a dover fare i conti con una tradizione enogastronomica che non ha nulla da invidiare a quella Italiana. Continue reading “Grecia: piatti tipici e vini da non perdere”