L’appuntamento di fine mese è ‘Non solo Morellino nella Madia dei Sapori’ che si svolge a Scansano, nel caratteristico Centro Storico dal 28 al 30 agosto, evento patrocinato dal Comune di Scansano e con la collaborazione del Centro Commerciale Naturale di Scansano, coordinato dall’abile regia del noto giornalista Carlo Ravanello.
L’evento, alla sua seconda edizione, si propone la presentazione e la degustazione dell’eno-gastronomia tipica del territorio non soltanto al turista ma ad una commissione di giornalisti chiamata ad assaggiare i piatti tipici preparati dai ristoranti scansanesi, preparati con almeno due prodotti appartenenti al territorio della ‘Strada’, oltre che opportunamente accostati ad un vino tipico DOC. Si intende in tal modo promuovere e pubblicizzare la tipicità non solo nei limiti locali ma anche attraverso la stampa nazionale. A tale proposito, nei tre giorni di soggiorno dei giornalisti medesimi, è previsto un tour al Parco Regionale di Alberese, la sintesi e l’identificazione di tutto un territorio.

I giornalisti presenti :
Giuseppe Cremonesi, che scrive su Italia Finanza;
Alberto Lupini, direttore di Italia a Tavola;
Alessandro Maurilli, giornalista di Rai Radio Uno;
Majumi Nakagawara, cura diverse testate eno-gastronomiche in Giappone;
Carlo Ravanello, curatore della guida eno-turistica Le dimore di Bacco;
Alberto Schieppati, fondatore del Bar Giornale, scrive su Monthly Food & Beverage;
Herbarth Taschler, cura diverse testate eno-gastronomiche in Austria e Germania;
Cinzia Tosetti, scrive su TestVin, Euposia, Terre del Vino, Il Sommelier.

Le proposte dei ristoratori :

Le Mandorlaie di Cappellani Graziella :
· ‘Gnocchi di patate con salsiccia e melone’ ;
· ‘ I Bruciati’ ;

Osteria del Buttero di Gentili Giorgio :
· Acquacotta
· Zuppa di pesce

Castagneta - Antonio Argiolas e Leonardo Cortesi
c/o Hotel Resort Antico Casale di Scansano :
· Risotto al Morellino
· Coniglio al Morellino

Antica Maremma di Mearini Giorgio:
· Involtini melanzana
· Tagliolini “Gio- Gio“

La Spianatoia di Pieri Loriana & c. :
· Zuppa di funghi
· Cinghiale con fichi e noci

L’Antica Botte di Cannas Marinella :
· Scottiglia
· Millefoglie di carne

La Tana dei Lupi:
· Tagliolini con i ceci
· Baccalà con le cipolle

Il Grottone di Sabatini Ivano:
· Antipasto “Misto del Grottone”
· Tortelli al ragù


E’ possibile degustare i pitti ed i relativi abbinamenti nei tre giorni presso i ristoranti sopra elencati. Il pubblico sarà coinvolto direttamente nell’attribuire un giudizio di merito alle portate proposte. Il prezzo a persona varia dai 25 ai 30 Euro.
Le aziende aderenti ed associate alla Strada del Vino e dei Sapori Colli di Maremma che propongono i loro vini:

· Az. Regionale Agricola di Alberese;
· Az. Agr. Celestina Fè;
· Fattoria Le Pupille;
· Az. Agr. Santa Lucia;
· Az. Agr. Montauto;
· Podere Poggio al Toro;
· Az. Agr. La Carletta;
· Az. Agr. Chelli Asintone;
· I Botri di Ghiaccioforte;
· Caseificio Carlucci;
· Caseificio Il Fiorino srl;
· Cooperativa Agricola Pomonte;
· Fattoria La Madonna;