Frantoio Terre di Capalbio

Produce olio di oliva di categoria superiore con bassa acidità è ottenuto dalla estrazione a freddo, mediante procedimenti meccanici, da olive, coltivate con metodi tradizionali sulle pendici delle colline di Capalbio

Apertura: Tutto l’anno

Ricettività: Trenta persone

Specialità: Olio extra vergine di oliva ottenuto dalla estrazione a freddo di olive selezionate delle varietà Frantoiano, Leccino e Moraiolo preventivamente denocciolate. L’eliminazione del nocciolo prima della lavorazione delle olive consente di ottenere un olio ricco di aromi e dal gusto sobrio, delicatamente amaro e leggermente piccante.

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